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餐厅设计未来的发展方向和趋势 编辑: 【【深圳万维商业空间策划设计有限企业】】 发表时间:2018-10-18 浏览量:3184

如果你想开一家餐厅,第一时间可能想到的是,如何做餐厅设计,菜单设计等等。其实,在启动餐厅之前,除了这些视觉方面的设计外,还有更深一层次的设计元素需要考虑。在2018过去的大半年里,大家俨然可以看到,有几种餐厅设计趋势正在占据着整个行业的主流。


1.餐厅设计不断走向绿色型


这里说的绿色环保,远远超出了建筑环保材料的范畴。在餐厅设计方面,大家所谓的“绿色”实际是指的空间内使用的绿化。越来越多的餐厅正在使用绿植或绿色的墙壁,使餐厅看起来温暖、健康、舒适。此外,从农场直接采摘的绿色新鲜果蔬,也是餐厅主打的理念之一。


2018年餐厅设计的五大趋势

 

2.颜值与社交化


社交媒体,不管是在零售行业还是餐饮行业,都已经成为商家们开展营销和业务的有效途径了。通过商家或消费者在社交媒体上曝光品牌、门店及产品图片等,可以起到传播品牌,吸引消费者的作用。
在社交化的趋势中,餐厅设计对“颜值”的要求也越来越高,无论是门店环境,抑或是食物的色相,菜单的新颖性等,都有可能成为消费者关注与拍照的焦点。
 

3.餐厅设计复古风


2018年餐厅设计最流行的趋势之一是复古风格的运用。这包括从照明到家具,墙面装饰,油漆等各种餐厅设计材料的应用。许多餐饮店青睐于对金属如黄铜等材料的应用,来让其家具和装饰品显得独特,营造出六七年代的复古氛围。也有的餐厅设计将木质材料用的淋漓尽致,试图营造淳朴而复古的乡村气息。但不管采用什么样的餐厅设计元素或主题,餐厅设计都应该遵循的一个原则是,温暖、友好。在坚持这个的前提下,其他的风格是额外的加分项。


2018年餐厅设计的五大趋势

 

4.Less is more 极简主义餐厅设计


餐饮行业的鼎盛时期,大家见证了精致、花哨、奢华的餐厅设计风,而社会发展到现在,极简主义已经在很多业态包括餐饮行业都得到了运用。每一时期的审美都有所不同,就好像唐代以女性的“胖”为美,而现代追求的是骨感美。餐厅设计的极简主义,已经发展到“少则是多”,用非常简约的元素,去传达最强的品牌理念。
 

5.渲染某种情绪的餐厅照明设计


对于任何餐饮场所来说,照明设计非常重要,温暖而热情的照明环境,能有效吸引顾客进入你的餐饮空间并停留。餐厅的氛围与食物一样重要,在烘托某种环境氛围之外,它还可以让你的食物色泽变得更诱人。目前有一种最新奇的照明灯具--遥控灯。通过使用遥控器,用户可以同时控制从单个甚至整个餐厅的照明开关。此外,甚至可以使用调光开关或使用特殊彩色照明增强您的餐厅设计。


 2018年餐厅设计的五大趋势


餐饮行业竞争激烈,餐厅设计不断发展,要在不断发展的行业中立足并占据一席之地,还需要在餐厅设计方面下一些功夫。无论新启动的餐厅项目,还是已有餐厅项目的改造,花时间和精力在餐厅设计上,营造一个温馨、舒适、客户友好型的环境,这个目标是共同的。结合以上所提到的餐厅设计趋势,并从一开始就设定餐厅的设计基调,才能让你的餐厅设计具备独特性和竞争力。


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